De steeds warmere jaren in Nederland lenen zich uitstekend voor wijnbouw. Een zacht voorjaar en warme zomers zorgen voor een lang rijping seizoen voor onze druiven. Een groot deel van de wijnstokken zijn op het zuiden aangeplant met maximale blootstelling aan de zon. Onderhoud aan de meer dan 2.000 wijnstokken inclusief het snoeien, opbinden en plukken gebeurt met de hand. Rond de oogsttijd houden wij nauwlettend de weerberichten in de gaten zodat wij de druiven bij optimale rijpheid met een goede hoeveelheid suiker kunnen plukken.